Dimsum Ayam Udang enak 😍.
Kamu dapat memasak Dimsum Ayam Udang enak 😍 dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Dimsum Ayam Udang enak 😍.
Bahan-bahan untuk membuat Dimsum Ayam Udang enak 😍
- Siapkan 500 gr Ayam fillet.
- Siapkan 300 gr Udang kupas, cincang halus.
- Kamu butuh 4 sdm minyak wijen.
- Siapkan 2 sdm kecap asin.
- Kamu butuh 1/2 sdm kecap ikan.
- Kamu butuh 1 butir telur.
- Kamu butuh 1 sdt garam.
- Siapkan 2 sdm gula.
- Kamu butuh 1 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay iris tipis.
- Kamu butuh 4 siung bawang putih cincang.
- Kamu butuh 4 sdm tepung maizena.
- Siapkan 2 sdm tepung sagu (tapioka).
- Kamu butuh 1 bh wortel diparut.
- Siapkan 3 batang Jamur tiram (boleh skip).
Instruksi pembuatan Dimsum Ayam Udang enak 😍
- Siapkan semua bahan. Tumis bawang bombay yg sudah di iris tipis dengan bawang putih sampai layu. Sisihkan.
- Siapkan food processor/chopper. Masukkan Ayam fillet, telur, bawang yang sudah ditumis dan semua bahan (kecap, minyak wijen, merica, garam, gula, kaldu bubuk, Jamur). Haluskan..
- Masukkan tepung ke adonan. Aduk hingga rata..
- Masukkan udang. Aduk hingga tercampur rata. (Karena ingin tekstur udangnya terasa, jadi cukup di cincang saja, tidak di blender).
- Siapkan kulit dimsum, masukkan adonan +/- 1sdm dan tambahkan topping parutan wortel.
- Didihkan air kukusan, oleskan minyak ke piringan kukusan agar dimsum tidak lengket ketika di kukus. Setelah mendidih susun dimsum satu persatu dan kukus selama +/- 20menit.
Selama kita masih punya TEKAD yang terpelihara dan terjaga dalam semangat, maka tak ada kata terlambat untuk memulai hal yang baru.
