DIMSUM Ayam Rumput Laut.
Kamu dapat memasak DIMSUM Ayam Rumput Laut dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan DIMSUM Ayam Rumput Laut.
Bahan-bahan untuk membuat DIMSUM Ayam Rumput Laut
- Kamu butuh 200 gr dada ayam giling.
- Kamu butuh 100 gr ikan giling.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1 batang daun bawang.
- Kamu butuh 1 sdm tepung sagu/tapioka.
- Kamu butuh 3 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1 butir telur.
- Kamu butuh Secukupnya garam.
- Kamu butuh Secukupnya lada.
- Siapkan 1 sdm minyak wijen.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Kamu butuh Rumput laut/nori bubuk (aku pake merk gurih ya). Ini buat topping, bisa ganti yg lain.
Tahap-tahap pembuatan DIMSUM Ayam Rumput Laut
- Aduk semua bahan menjadi 1 adonan. Koreksi rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan, lakukan terus sampai rasa sudah pas..
- Bentuk adonan dengan kulit dimsum/pangsit ukurannya 1 sendok makan untuk 1 kulit. Letakkan kulit di tangan, lalu masukkan adonan, lalu bentuk seperti mangkuk, secara otomatis kulit langsung nempel dan berbentuk. Taburi nori bubuk diatasnya..
- Step ini optional, saya diamkan dulu selama 30-45 menit di suhu ruangan baru dikukus.
- Kukus selama 30-45 menit..
- Dinginkan sebentar, lalu angkat..
Selama kita masih punya TEKAD yang terpelihara dan terjaga dalam semangat, maka tak ada kata terlambat untuk memulai hal yang baru.
