Roti

Resep: Roti Sobek Keju (Roti Jabrig)

Roti Sobek Keju (Roti Jabrig).

Roti Sobek Keju (Roti Jabrig)
Kamu dapat memasak Roti Sobek Keju (Roti Jabrig) dengan menggunakan 16 bahan dan 12 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Roti Sobek Keju (Roti Jabrig).

Bahan-bahan untuk membuat Roti Sobek Keju (Roti Jabrig)

  1. Siapkan 450 gr tepung protein tinggi (x).
  2. Siapkan 4 sdm gula pasir halus.
  3. Kamu butuh 2 sdm susu bubuk.
  4. Siapkan 2 sdm margarine.
  5. Kamu butuh 1 sdt garam halus.
  6. Kamu butuh Bahan Biang.
  7. Siapkan 270 ml air hangat.
  8. Siapkan 2 sdm gula pasir halus.
  9. Siapkan 1 sdm ragi instan.
  10. Siapkan Bahan Olesan.
  11. Siapkan Susu cair.
  12. Kamu butuh Bahan Isian (Cream & Keju).
  13. Kamu butuh 2 1/2 sdm margarine.
  14. Kamu butuh 2 sdm gula halus.
  15. Kamu butuh 1 1/2 sdm kental manis putih.
  16. Kamu butuh 170 gr keju parut.

Instruksi pembuatan Roti Sobek Keju (Roti Jabrig)

  1. Campurkan bahan biang, aduk rata tunggu hingga berbusa..
  2. Dalam wadah lain campurkan tepung, gula pasir, susu bubuk..
  3. Tuangi bahan biang sedikit demi sedikit. Uleni sampai setengah kalis..
  4. Masukan margarine dan garam. Uleni hingga kalis elastis..
  5. Bulatkan adonan, tutup dengan cling wrap atau kain basah. Biarkan sampai mengembang 2x lipat..
  6. Kempiskan adonan. Bagi adonan bulat² @50 gr..
  7. Suaun dalam loyang persegi panjag (loyang brownies) yg sudah dioles tipis margarine..
  8. Biarkan kembali adonan hingga mengembang. Oles dengan susu cair..
  9. Panggang roti hingga matang..
  10. Oles bagian atas roti dengan margarine..
  11. Untuk membuat cream campurkan margarine, gula halus dan kental manis aduk rata..
  12. Belah roti, oles dengan cream lalu tabur dengan keju parut..