Japanese Cheesecake

Ide Resep: Japanese Cotton Cheesecake

Japanese Cotton Cheesecake.

Japanese Cotton Cheesecake
Kamu dapat membuat sendiri Japanese Cotton Cheesecake dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Japanese Cotton Cheesecake.

Bahan-bahan untuk membuat Japanese Cotton Cheesecake

  1. Kamu butuh 175 creamcheese (sy pakai 1 kotak prochiz oles).
  2. Kamu butuh 25 gr butter (sy pakai wisjman).
  3. Kamu butuh 50 ml susu full cream.
  4. Siapkan 30 gr terigu kunci.
  5. Kamu butuh 10 gr terigu maizena.
  6. Siapkan 3 kuning telur.
  7. Siapkan Bahan putih telur.
  8. Siapkan 3 btr putih telur.
  9. Siapkan 1 sdt air jeruk nipis.
  10. Kamu butuh 70 gr gula pasir butiran halus.

Tahap-tahap pembuatan Japanese Cotton Cheesecake

  1. Siapkan loyang 16 cm, oles margarin dan beri kertas roti dibagian bawah dan pinggiran. Panaskan oven.
  2. Campur creamcheese, susu dan butter dengan double boiler.
  3. Masukkan kuning telur, aduk perlahan sampai rata. Tambahkan (ayak) terigu dan maizena. Jangan mengaduk terlalu kuat. Aduk sampai tidak bergerindil.
  4. Wadah lain, mixer putih telur + air jeruk nipis sampai berbusa. Tambahkan gula (3x tuang) mixer sampai soft peak.
  5. Ambil sedikit adonan putih telur, masukkan ke adonan kuning telur. Aduk perlahan. Tambahkan sedikit adonan putih telur, aduk kembali (3x campur). Pastikan mengaduk sampai rata. Kalem ya moms, kalo over takut bantat 😃.
  6. Tuang ke loyang, oven 160° selama 1 jam dengan teknik au bain marie (loyang 1 dimasukkan ke dalam loyang yang lebih besar dengan di isi 1.5 cm air).
  7. .