Roti

Resep Rahasia Korean Cream Cheese Garlic Bread

Korean Cream Cheese Garlic Bread.

Korean Cream Cheese Garlic Bread
Kamu dapat memasak Korean Cream Cheese Garlic Bread dengan menggunakan 20 bahan dan 14 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Korean Cream Cheese Garlic Bread.

Bahan-bahan untuk membuat Korean Cream Cheese Garlic Bread

  1. Siapkan Bahan Roti :.
  2. Siapkan 110 ml Susu Cair.
  3. Kamu butuh 30 gr Gula Pasir.
  4. Siapkan 1 sdt Ragi Instan (Saf-Instant).
  5. Siapkan 250 gr Tepung Terigu Protein Tinggi (sy Cakra).
  6. Siapkan 1/4 sdt Pasta Pandan.
  7. Siapkan 1 Butir Telur.
  8. Kamu butuh 1/4 sdt Garam.
  9. Siapkan 20 gr Unsalted Butter (sy Hollmann).
  10. Kamu butuh Bahan II :.
  11. Kamu butuh 200 gr Cream Cheese (sy pake Keju oles prochiz).
  12. Kamu butuh 20 gr Gula Pasir.
  13. Kamu butuh 50 ml Whipped Cream Cair (sy 20 ml Susu Cair Ultra Full Cream).
  14. Kamu butuh Bahan III :.
  15. Kamu butuh 120 gr Unsalted Butter (Sy Hollmann).
  16. Kamu butuh 50 gr Bawang Putih, dicincang.
  17. Kamu butuh 1 Butir Telur.
  18. Siapkan 15 gr Susu Kental Manis.
  19. Kamu butuh 10 gr Madu.
  20. Siapkan 2 sdm Parsley Kering (sy 1 sdm Oregano).

Tahap-tahap pembuatan Korean Cream Cheese Garlic Bread

  1. Campur Susu Cair+Gula Pasir+Ragi instan, aduk rata, tambahkan Terigu+Pasta Pandan, aduk rata..
  2. Masukkan Telur, aduk/uleni setengah kalis..
  3. Masukkan Garam+Mentega, aduk lagi sampai kalis elastis..
  4. Bulatkan adonan, balur sedikit mentega..
  5. Tutup dengan plastik wrap atau serbet, diamkan sekitar 1 jam sampai mengembang 2X lipat..
  6. Panaskan oven di suhu 180 derajat..
  7. Setelah mengembang, bagi adonan menjadi 5 bagian (sekitar 90gr) bulatkan, diamkan lagi (proofing) selama 30 menit, sy tutup pake kertas nasi..
  8. Setelah mengembang, panggang roti sekitar 20-25 menit sampai matang kuning kecoklatan (sesuaikan suhu oven masing2). Dinginkan roti suhu ruang..
  9. Campur bahan II (Cream Cheese+Gula Pasir+Whipped Cream/Susu Cair), aduk rata, masukkan ke kantong plastik (piping bag), ikat, gunting ujungnya..
  10. Lelehkan Mentega, tunggu dingin suhu ruang, campurkan Bawang Putih+Susu Kental Manis+Telur+Madu, terakhir parsley/oregano kering, aduk rata..
  11. Lalu potong roti menjadi 6 bagian, bisa juga potong panjang berjajar. Potongnya pake pisau khusus potong roti ya (bergerigi), isi dengan cream cheese di tiap potongannya..
  12. Siram campuran mentega cair tadi ke atas roti..
  13. Panggang lagi di suhu 160 derajat celsius selama 10 menit..
  14. Nikmati selagi hangat…😋😇😘.