Dimsum

Resep Mudah Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang.

Dimsum Ayam Udang
Kamu dapat membuat sendiri Dimsum Ayam Udang dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Dimsum Ayam Udang.

Bahan-bahan untuk membuat Dimsum Ayam Udang

  1. Siapkan 500 gr (dada ayam fillet beserta kulit) bisa pake paha.
  2. Siapkan 200 gr udang (buang kulit dan kepala di cincang).
  3. Siapkan 1 buah wortel ukuran sedang (parut).
  4. Siapkan 2 batang daun bawang (iris tipis).
  5. Kamu butuh 2 butir telur.
  6. Siapkan 4 sdm maizena (40gr).
  7. Siapkan 1 sdm kecap asin.
  8. Kamu butuh 1 sdm saos tiram.
  9. Kamu butuh 3 sdm minyak wijen.
  10. Kamu butuh 1 sdt garam.
  11. Kamu butuh 1 sdt gula.
  12. Kamu butuh 1 sdt penyedap/kaldu jamur.
  13. Kamu butuh 1 sdt merica/lada bubuk.
  14. Siapkan 1 1/2 sdt bawang putih bubuk (3 siung bawangputih dihaluskan).
  15. Kamu butuh Bahan Saos :.
  16. Kamu butuh 500 ml Air.
  17. Siapkan 3 sdm bawang putih bubuk.
  18. Kamu butuh 5 sdm saos sambal.
  19. Siapkan 7 sdm saos tomat.
  20. Kamu butuh 2 sdt gula.
  21. Siapkan 1 sdt garam.
  22. Kamu butuh 1,5 sdm maizena (dilarutkan dg sedikit air).

Instruksi pembuatan Dimsum Ayam Udang

  1. Siapkan semua bahan (biar ga ada yg kelupaan masukin).
  2. Parut wortel (diatas cincangan ayam dan udah,, ngirit wadah šŸ˜†) lalu iris halus daun bawang..
  3. Campurkan semua bahan, aduk2 hingga semua menyatu sempurna.
  4. Siapkan 1 lembar kulit dimsum (khusus yg untuk rebus ya, karena kalo pakai kulit untuk goreng hasilnya jadi agak keras), baluri cetakan dgn minyak lalu masukkan adonan ayam udang kedalam cetakan kurang lebih 30 gr, keluarkan dari cetakan lalu bentuk (bisa juga langsung tanpa menggunakan cetakan ya). Lalu susun di atas kukusan. Masukkan topping (bisa parutan wortel atau telor puyuh rebus).
  5. Tata dimsum yg sudah di bentuk ke dalam panci kukusan, sebelum nya panaskan terlebih dahulu ya kukusan nya. Kemudian kukus dimsum selama kurang lebih 30 menit..
  6. Campur semua bahan saos, lalu aduk2 hingga mendidih kemudian masukkan larutan maizena, aduk kembali hingga larutan sedikit mengental..

You might also like