Japanese Cheesecake.
Kamu dapat memasak Japanese Cheesecake dengan menggunakan 8 bahan dan 10 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Japanese Cheesecake.
Bahan-bahan untuk membuat Japanese Cheesecake
- Siapkan 170 gr cream cheese.
- Siapkan 70 ml susu cair.
- Kamu butuh 30 gr gula pasir.
- Kamu butuh 2 kuning telur.
- Kamu butuh 20 gr tepung maizena.
- Siapkan 53 gr tepung terigu.
- Kamu butuh 2 putih telur.
- Kamu butuh 57 gr gula putih.
Tahap-tahap pembuatan Japanese Cheesecake
- Siapkan semua bahan dan Pisahkan putih dan kuning telur sisihkan.
- Siapkan loyang bulat diameter 16 cm bongkar pasang yg dialasi kertas roti bawah dan sampingnya dan loyang yg lebih besar ukurannya utk steam bath ya dan sisihkan.
- Masak cream cheese,susu cair hingga larut sempurna dng api yg kecillll.setelah larut matikan kompor.
- Masukkan gula pasir(30 gr) bertahap lalu masukkan kuning telur satu persatu kemudian masukkan maizena dan terigu yg udah diayak secara bertahap 3 kali lalu sisihkan.
- Nyalakan oven suhu atas bawah 200 derajat 15 mnt before kt pakai(me oven listrik).
- Kocok putih telur hingga kaku mengembang n tambahkan gula pasir yg 57 gr bertahap 3 kali.kocok hingga mengembang kaku (tandanya kl udah set dibalik mangkuknya tdk jatuh).
- Lalu ambil adonan kuning telur yg disisihkan tadi campur dng kocokan putih telur(bertahap 3x) aduk satu arah lakukan hingga habis masukkan dlm loyang nnn oven dusuhu 125 selama 85 mnt.
- Jadi dechhh.
- Nb : setelah matang jangan langsung diiris atau dipotong tunggu dingin lalu masukkan ke kulkas sampai dingin dan set diiris.
- Selamat mencoba semoga berhasil dan bermanfaat amin.
Selama kita masih punya TEKAD yang terpelihara dan terjaga dalam semangat, maka tak ada kata terlambat untuk memulai hal yang baru.