Japanese Cheesecake

Resep Rahasia Japanese Cheesecake

Japanese Cheesecake.

Japanese Cheesecake
Kamu dapat memasak Japanese Cheesecake dengan menggunakan 8 bahan dan 10 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Japanese Cheesecake.

Bahan-bahan untuk membuat Japanese Cheesecake

  1. Siapkan 170 gr cream cheese.
  2. Siapkan 70 ml susu cair.
  3. Kamu butuh 30 gr gula pasir.
  4. Kamu butuh 2 kuning telur.
  5. Kamu butuh 20 gr tepung maizena.
  6. Siapkan 53 gr tepung terigu.
  7. Kamu butuh 2 putih telur.
  8. Kamu butuh 57 gr gula putih.

Tahap-tahap pembuatan Japanese Cheesecake

  1. Siapkan semua bahan dan Pisahkan putih dan kuning telur sisihkan.
  2. Siapkan loyang bulat diameter 16 cm bongkar pasang yg dialasi kertas roti bawah dan sampingnya dan loyang yg lebih besar ukurannya utk steam bath ya dan sisihkan.
  3. Masak cream cheese,susu cair hingga larut sempurna dng api yg kecillll.setelah larut matikan kompor.
  4. Masukkan gula pasir(30 gr) bertahap lalu masukkan kuning telur satu persatu kemudian masukkan maizena dan terigu yg udah diayak secara bertahap 3 kali lalu sisihkan.
  5. Nyalakan oven suhu atas bawah 200 derajat 15 mnt before kt pakai(me oven listrik).
  6. Kocok putih telur hingga kaku mengembang n tambahkan gula pasir yg 57 gr bertahap 3 kali.kocok hingga mengembang kaku (tandanya kl udah set dibalik mangkuknya tdk jatuh).
  7. Lalu ambil adonan kuning telur yg disisihkan tadi campur dng kocokan putih telur(bertahap 3x) aduk satu arah lakukan hingga habis masukkan dlm loyang nnn oven dusuhu 125 selama 85 mnt.
  8. Jadi dechhh.
  9. Nb : setelah matang jangan langsung diiris atau dipotong tunggu dingin lalu masukkan ke kulkas sampai dingin dan set diiris.
  10. Selamat mencoba semoga berhasil dan bermanfaat amin.