Donat

Resep Rahasia Bomboloni (Donat Italia)

Bomboloni (Donat Italia).

Bomboloni (Donat Italia)
Kamu dapat membuat sendiri Bomboloni (Donat Italia) dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Bomboloni (Donat Italia).

Bahan-bahan untuk membuat Bomboloni (Donat Italia)

  1. Kamu butuh 250 gram tepung terigu protein sedang/tinggi.
  2. Siapkan 1 butir telur.
  3. Kamu butuh 125 ml air/susu cair.
  4. Siapkan 3 sdm gula halus.
  5. Siapkan 40 gram mentega/margarin.
  6. Siapkan 1 sdt fermipan/ragi instan.
  7. Siapkan 1/3 sdt garam.
  8. Siapkan secukupnya selai coklat (untuk isian, masukkan dlm piping bag).
  9. Siapkan secukupnya gula halus untuk baluran.

Instruksi pembuatan Bomboloni (Donat Italia)

  1. Campur semua bahan kecuali mentega dan garam, uleni sampai tercampur rata..
  2. Tambahkan mentega dan garam, lalu uleni sampai kalis elastis..
  3. Tutup adonan dan diamkan sampai mengembang dua kali lipat..
  4. Uleni lagi adonan sebentar, lalu bagi jadi 12 dan bentuk bulat, tata diloyang..
  5. Tutup lagi adonan sekitar 15-20 menit..
  6. Goreng diminyak panas dengan api kecil sampai kedua sisinya agak kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan..
  7. Setelah dingin gulingkan di gula halus, lalu tusuk dengan sumpit dan buat lubang, semprotkan selai cokelat hingga penuh. Lakukan hal serupa sampai habis, bomboloni siap disajikan..